便宜好康大補帖

（中央社記者吳欣紜台北2日電）除夕夜團聚吃年夜飯，但光備料買菜就已足夠讓人費氣傷神，更別說是烹調料理。年菜外包潮流興起，飯店業者推出五花八門的年菜料理，想吃什麼自己選，不費神又能滿足口腹之慾。

農曆春節是家家戶戶團圓的重要時刻，其中年夜飯更是春節重頭戲。雲朗觀光集團因應中小家庭數量增多趨勢，針對人數6至8人的家庭推出年菜外帶組合。

看準多數民眾每年過春節都會想吃佛跳牆，雲朗觀光集團旗下各飯店皆推出以各地不同食材入菜的佛跳牆，像是旗下君品酒店「極品佛跳牆」，就是主廚加入豬腳、生蹄筋、肉排、瑤柱、雞腿肉等豐富食材入甕細細燉煮而成。

過年不想吃桌菜，台北美福大飯店旗下台菜餐廳「米香」以做工繁複的「手路菜」、用料講究的「阿舍菜」和重視氣勢排場的「酒家宴席菜」為特色，在過年期間推出了桌菜及個人套餐的組合，提供不同需求的賓客們選擇。

不想待在家裡吃年夜飯也可以，與家人一同到飯店吃年夜飯看精彩表演也別有一番風情。台北文華東方酒店「金雞賀歲除夕圍爐饗宴」結合年節應景美食、說唱藝術以及互動娛樂節目等內容，民眾品嚐完美味年菜後，還能現場體驗民俗童玩與手作藝術活動，甚至有包括象徵吉祥福氣的精彩舞獅表演、相聲藝術等表演，讓民眾有得吃又有得玩。

吃年夜飯不一定要中式料理，泰國料理餐廳Thai &Thai今年首度桃園市蘆竹區威而柔推出「春節團圓泰式宮廷御宴」，設計多款酸辣帶勁泰式美饌，像是象徵鴻運旺來的「鳳梨咖哩黃金蝦」以及過年必吃融合海陸鮮味的「酸辣海鮮蒸火鍋」等，都能讓民眾享用一頓不同風味的年夜飯。1060102

（中央社記者顧荃台北7日電）前中研院院長李遠哲今天表示，他認為現在學生功課很多，到晚間9時還在補習，這是不對的，中學應早點放學，讓學生有時間探求自己喜歡的東西，並勉勵年輕人多出國增廣見聞。

李遠哲下午在北一女中舉辦「追夢與播種」講座，向在座學生分享自己的成長與求學經驗。

李遠哲表示，他在學習的過程中，感受到「生命不是自由的，是被掌控的」，受到各種價值觀、社會習俗的制約，「學校要你學這學那，有時候教一些沒有道理的」。

李遠哲說，他中學畢業時，決定要從被掌控的生命中脫穎而出，成為自己的主人，成為優秀的科學家。他了解「老師教的是不重要的」，他想要了解更多物質運動跟社會的原理。

他說，進入台大化學系後，他對於上這些課是否能成為好的科學家感到疑惑，他覺得學校的課不夠，所以「大學我翹很多課」，因為老師教太慢，他自己看比較快，並進修英文、德文、俄文等語言。

李遠哲說，他小時候很叛逆，不願意接受學校的制約，他獲得諾貝爾獎後，很多人說台灣的教育不錯，但他認為不錯的只是台灣的教育有給他空間，讓他可以不聽老師的話，追求自己的學問。臺北市士林區情趣睡衣

但李遠哲也說，現在學校很多功課 ，到了9點還在補習，這是不對的，父母一直逼小孩補習，「比童工更壞」，他認為中學應早點放學，讓學生有時間探求自己喜歡的東西比較重要。

李遠哲表示，教育應該把所有的人都能培養上來，從事藝術工作跟科學工作的，都有同樣的路能走，不要讓父母覺得當醫生跟照顧小孩的收入差那麼多，所以會希望孩子上台大，這些壓力的來源是因為社會不公平，應要讓所有人都有可發揮的場所。

李遠哲也勉勵在座的北一女學生，希望年輕人儘量出國開眼界，學習不同的語言、文化、習俗，這些對成長有幫助，要出去走，再帶回來。1051208

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